餐飲全案設(shè)計(jì)包含哪些內(nèi)容?品牌定位,命名,vi設(shè)計(jì),餐飲空間設(shè)計(jì),品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣

隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，餐飲設(shè)計(jì)越發(fā)獲得企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的高度重視，也形成了一種品牌發(fā)展的方向，不乏很多勇于探索的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始對(duì)餐飲門(mén)店進(jìn)行全案設(shè)計(jì)，那么，餐飲全案設(shè)計(jì)包括哪些內(nèi)容呢？

一、品牌定位策劃

在餐廳的創(chuàng)立時(shí)期不僅品牌命名還需要對(duì)其品牌做全方面的定位，對(duì)品牌的目標(biāo)人群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研及其產(chǎn)品特色等進(jìn)行總結(jié)分析，要記住我們要從哪兒做起、我們的客戶(hù)是誰(shuí)、大家要為用戶(hù)提供什么樣的商品，什么樣的服務(wù)，我們品牌的價(jià)值觀是什么，希望給用戶(hù)傳遞什么信息等等，接著再考慮大家在這個(gè)市場(chǎng)怎樣競(jìng)爭(zhēng)，并持續(xù)吸引更多顧客。

二、餐飲品牌命名

一個(gè)餐廳有一個(gè)好聽(tīng)且有意義的名字是很重要的，在餐廳建立起步階段，要對(duì)餐廳開(kāi)展整體的整理來(lái)明確一個(gè)符合品牌主旋律的名稱(chēng)，專(zhuān)業(yè)的品牌命名是依據(jù)和老板的溝通及產(chǎn)品特點(diǎn)加上后期推廣定位來(lái)總體開(kāi)展考慮命名的。

三、餐飲vi設(shè)計(jì)

成功的餐飲品牌整體形象是能夠令顧客第一眼就認(rèn)出的，品牌整體形象不僅僅要符合品牌定位，還需要能讓顧客在自身欣賞的同時(shí)也能給周?chē)娜藗鞑ィ瑢?zhuān)業(yè)的品牌整體形象是能夠和顧客產(chǎn)生共鳴的。可以讓顧客在諸多品牌中一眼找到你，并且讓顧客在心中上獲得認(rèn)可。餐飲品牌vi設(shè)計(jì)包含：品牌logo設(shè)計(jì)、品牌vi的基礎(chǔ)部分及后期廣告物料、員工工服、餐具包裝袋子等應(yīng)用項(xiàng)目。

四、餐飲空間設(shè)計(jì)

餐飲空間設(shè)計(jì)在全案中可以說(shuō)是很重要的，一個(gè)餐廳相對(duì)于顧客而言，區(qū)域的打造是能夠給顧客第一印象的，顧客進(jìn)入到餐廳后第一眼感覺(jué)一定程度上由空間視覺(jué)體驗(yàn)決定，目前是年輕人時(shí)代，大家對(duì)餐廳的需求不再是僅僅的能吃飽就好，不僅產(chǎn)品本身，區(qū)域的用餐環(huán)境一定也要舒適，可以讓客戶(hù)體驗(yàn)感滿分。這樣才能提升顧客黏性。一個(gè)成功的餐飲空間設(shè)計(jì)，是能夠?qū)⑵放频奈幕滋N(yùn)及品牌價(jià)值根據(jù)空間開(kāi)展傳送，可以讓顧客根據(jù)空間的氣氛來(lái)體會(huì)餐廳品牌的靈魂，讓顧客體會(huì)品牌的特別之處。

五、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣

在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，各種新媒體營(yíng)銷(xiāo)推廣相對(duì)于餐飲品牌來(lái)說(shuō)也是愈演愈烈，營(yíng)銷(xiāo)相對(duì)于餐飲業(yè)確實(shí)是必須做的，專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)推廣能讓吃貨們迅速找到你的品牌，記牢你的品牌，在了解品牌過(guò)程中實(shí)現(xiàn)用戶(hù)轉(zhuǎn)化。