門店升級應(yīng)該考慮哪些重要環(huán)節(jié)?
門店升級,幾乎是每一個線下零售門店發(fā)展中的必經(jīng)之路。今天九一堂品牌就為大家?guī)黹T店升級時需要著重考慮的重要環(huán)節(jié)。
一、門店設(shè)計
隨著生活水平的普遍提高,現(xiàn)今大家在追求事物實用性的同時,還要求其具有美觀性。門店的空間設(shè)計、展示設(shè)計等都是門店升級的重要方向。
門店設(shè)計的目標(biāo):
1.抓住客戶的視野,賦予視覺沖擊;
2.滿足客戶的全方位需求;
3.提高門店、產(chǎn)品的好感度;
4.整體提升門店的意境。
二、動線設(shè)計
在動線設(shè)計上,要優(yōu)先選擇哪些?顧客的購物習(xí)慣和“吸引力”產(chǎn)品。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,顧客有著多種渠道開展購物,因此,我們要優(yōu)先選擇什么品類的商品是消費者愿意親自去線下購買的。
眾所周知除非是急需使用的產(chǎn)品或者生鮮產(chǎn)品,不然時間有限的群體多數(shù)會考慮挑選線上購物。急需產(chǎn)品因人、因時而異,品類商品不固定,因而,我們要把重點盡可能地放在生鮮品類上。
生鮮品類屬于高動銷、高復(fù)購率的品類,在動線的設(shè)計上,將生鮮品類前移是一個不錯的趨勢,把蔬果區(qū)規(guī)劃在入口周邊,蔬果的色彩展現(xiàn),讓人清爽和健康的感覺,顧客一走入門店就看到鮮艷的顏色,能讓顧客產(chǎn)生興奮,激起顧客購物欲望。
過去,商場門店多是由燈光、吊頂、地磚、陳列架等強(qiáng)制顧客依照門店設(shè)計的動線走動,但這樣的方式在當(dāng)今顯然不是最優(yōu)解,現(xiàn)今顧客可能更為喜愛自然、隨意、開放、無拘束的購物方式,所以在動線的設(shè)計上,也要把這方面考慮進(jìn)去。
在動線的設(shè)計上,多數(shù)門店都以產(chǎn)品品類做為動線定制的參照,從顧客的消費習(xí)慣考慮,以相關(guān)性、合理化為原則有序的在門店開展布局。最常用的動線設(shè)計,多是依據(jù)蔬果、副食品零食、肉類、海(河)鮮、凍鮮、調(diào)料、休閑、冷凍品(乳制品)、洗護(hù)、百貨等順序進(jìn)行分配。
三、提升精裝商品
現(xiàn)今商場門店的消費主力一般集中在80后、90后、95后當(dāng)中,隨著年輕人消費理念的改變,門店也要隨著進(jìn)行改變。為何要提升蔬果、烘焙產(chǎn)品的精裝品類?
單身狀況。近些年單身人口愈來愈多,晚婚晚育呈現(xiàn)更加廣泛,小份精裝的商品,以份量少品質(zhì)優(yōu)為特點,可省掉挑選的時間,由于是小份,也能在一定程度上防止浪費。
新意?,F(xiàn)在的年輕人,動不動就要注重個新意,看看現(xiàn)今這幾乎多了“一倍”的節(jié)日。門店可以選擇迎合節(jié)日特性對商品開展小份精裝,針對重視儀式感的時下年輕人,不論是作為贈禮還是自己食用都是不錯的選擇。
四、考慮提升餐飲業(yè)務(wù)
隨著生活節(jié)奏的加速,時間資源就顯得比較緊缺。餐飲,做為剛需,任誰都要解決早中晚的飲食問題,針對職場中的人來說,不是所有人都有時間和心思去做飯的,因而,在條件允許的條件下,商場提升餐飲業(yè)務(wù)是非??尚械?,熟食、餐飲、烘焙可結(jié)合成一整個餐飲區(qū),不但可以處理大部分人的用餐要求,還能夠為消費者提供更多的選擇。
以上,就是九一堂品牌為大家?guī)淼?,門店升級時需要著重考慮的環(huán)節(jié)。
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